VdE | Cozinheira | CIMPOGEST Lda



 

A CIMPOGEST Lda, empresa de consultoria, está recrutar em nome de seu cliente diplomático uma cozinheira (o)/ chef a tempo inteiro.

 

A posição oferece oportunidades emocionantes, desenvolvimento de carreira profissional num local de alto prestígio e reputação. A pessoa contratada será responsável por:

 

RESPONSABILIDADE PARA CHEF DE COZINHA:

·      Preparar os alimentos, observando os métodos de confecção e padrões de qualidade;

·      Propor menus criativos, saudáveis e variados;

·      Verificar regularmente o estado de conservação dos ingredientes;

·      Gerir o stock de produtos;

·      Zelar pelo bom uso de todos os utensílios e equipamentos da cozinha;

·      Cumprir com os protocolos de higiene e segurança alimentar;

·      Solicitar ingredientes e temperos conforme necessário;

·      Manter se actualizada (o) sobre as tendências e novidades gastronómicas;

·      Garantir a qualidade, quantidade e atractividade dos pratos servidos.

 

 

REQUISITOS:

·      Experiência mínima comprovada de 5 anos na função;

·      Experiência em diferentes gastronomias é uma vantagem;

·      Formação gastronomica é uma vantagem;

·      Nível médio de escolaridade;

·      Orientação para busca de soluções;

·      Sentido de responsabilidade e espírito de equipa;

·      Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

·      Assiduidade;

·      Excelente capacidade de gestão de tempo.


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