VdE | Cozinheira | CIMPOGEST Lda
A CIMPOGEST Lda, empresa de consultoria, está recrutar em nome de seu cliente diplomático uma cozinheira (o)/ chef a tempo inteiro.
A posição oferece oportunidades emocionantes, desenvolvimento de carreira profissional num local de alto prestígio e reputação. A pessoa contratada será responsável por:
RESPONSABILIDADE PARA CHEF DE COZINHA:
· Preparar os alimentos, observando os métodos de confecção e padrões de qualidade;
· Propor menus criativos, saudáveis e variados;
· Verificar regularmente o estado de conservação dos ingredientes;
· Gerir o stock de produtos;
· Zelar pelo bom uso de todos os utensílios e equipamentos da cozinha;
· Cumprir com os protocolos de higiene e segurança alimentar;
· Solicitar ingredientes e temperos conforme necessário;
· Manter se actualizada (o) sobre as tendências e novidades gastronómicas;
· Garantir a qualidade, quantidade e atractividade dos pratos servidos.
REQUISITOS:
· Experiência mínima comprovada de 5 anos na função;
· Experiência em diferentes gastronomias é uma vantagem;
· Formação gastronomica é uma vantagem;
· Nível médio de escolaridade;
· Orientação para busca de soluções;
· Sentido de responsabilidade e espírito de equipa;
· Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
· Assiduidade;
· Excelente capacidade de gestão de tempo.
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