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VdE | Cozinheiro | RHDC- Consultoria & Serviços LDA

 A RHDC- Consultoria & Serviços LDA pretende recrutar para a sua subsidiaria um (1) Cozinheiro.

Introdução

A RHDC- Consultoria & Serviços LDA, é uma empresa de Consultoria em Recursos Humanos, de direito Moçambicano que opera nas áreas de Agenciamento de Emprego, Recrutamento e Selecção, Formação Profissional, Avaliação e Desenvolvimento de Competências, Trabalho Temporário, pesquisas entre outras áreas. E, no âmbito da consolidação da sua estratégia de negócio, pretende realizar um recrutamento e selecção de candidatos para a sua subsidiária- a VILLA LUISA Empreendimentos, LDA, de modo a preencher-se as vagas em aberto para o respectivo empreendimento.

Procuramos Cozinheiro habilidoso para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Um excelente Cozinheiro deve ser capaz de seguir instruções de cozinha e preparar pratos bem-feitos. Deve ser hábil ao se movimentar na cozinha e cuidar de múltiplas tarefas. Experiência no uso de diversos ingredientes e técnicas culinárias também são importantes. O objetivo é ajudar a conservar as instalaçõoes e melhorar a nossa imagem  de modo a expandir nossa clientela.

Responsabilidades

  • Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha e de acordo com o protocolo do COVID 19;
  • Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.);
  • Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
  • Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
  • Garantir óptima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos;
  • Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
  • Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
  • Verificar a qualidade dos ingredientes;
  • Monitorar o “stock” fazer pedidos sempre que houver faltas junto ao armazém.

Requisitos

  • Experiência comprovada como Cozinheiro;
  • Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
  • Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, utilizar máquinas, assar, rodizio, ferver, etc.);
  • Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
  • Capacidade de trabalhar em equipa;
  • Óptimas habilidades de comunicação;
  • Diploma de Curso Médio ou equivalente;
  • Diploma de Escola de Gastronomia será um diferencial.

Para se candidatar envie a sua Carta de Motivação, B.I, Certificado de Habilitações do nível exigido nessa posição e autenticado, NUIT, Curriculum Vitae (actualizado na versão word e em Português). para o email emprego@rhdconsultoria.co.mz até o dia 22 de Junho de 2021.

Nota: Os interessados devem submeter as candidaturas pelo email e/ou na VILLA LUISA Empreendimentos, LDA, em Marracuene colocando no assunto a vaga que pretende concorrer.

Local: Marracuene – Maputo

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