VdE | Cozinheiro | RHDC- Consultoria & Serviços LDA
A RHDC- Consultoria & Serviços LDA pretende recrutar para a sua subsidiaria um (1) Cozinheiro.
Introdução
A RHDC- Consultoria & Serviços LDA, é uma empresa de Consultoria em Recursos Humanos, de direito Moçambicano que opera nas áreas de Agenciamento de Emprego, Recrutamento e Selecção, Formação Profissional, Avaliação e Desenvolvimento de Competências, Trabalho Temporário, pesquisas entre outras áreas. E, no âmbito da consolidação da sua estratégia de negócio, pretende realizar um recrutamento e selecção de candidatos para a sua subsidiária- a VILLA LUISA Empreendimentos, LDA, de modo a preencher-se as vagas em aberto para o respectivo empreendimento.
Procuramos Cozinheiro habilidoso para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Um excelente Cozinheiro deve ser capaz de seguir instruções de cozinha e preparar pratos bem-feitos. Deve ser hábil ao se movimentar na cozinha e cuidar de múltiplas tarefas. Experiência no uso de diversos ingredientes e técnicas culinárias também são importantes. O objetivo é ajudar a conservar as instalaçõoes e melhorar a nossa imagem de modo a expandir nossa clientela.
Responsabilidades
- Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha e de acordo com o protocolo do COVID 19;
- Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.);
- Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
- Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
- Garantir óptima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos;
- Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
- Verificar a qualidade dos ingredientes;
- Monitorar o “stock” fazer pedidos sempre que houver faltas junto ao armazém.
Requisitos
- Experiência comprovada como Cozinheiro;
- Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
- Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, utilizar máquinas, assar, rodizio, ferver, etc.);
- Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
- Capacidade de trabalhar em equipa;
- Óptimas habilidades de comunicação;
- Diploma de Curso Médio ou equivalente;
- Diploma de Escola de Gastronomia será um diferencial.
Para se candidatar envie a sua Carta de Motivação, B.I, Certificado de Habilitações do nível exigido nessa posição e autenticado, NUIT, Curriculum Vitae (actualizado na versão word e em Português). para o email emprego@rhdconsultoria.co.mz até o dia 22 de Junho de 2021.
Nota: Os interessados devem submeter as candidaturas pelo email e/ou na VILLA LUISA Empreendimentos, LDA, em Marracuene colocando no assunto a vaga que pretende concorrer.
