VdE | Gerente de Restaurante | Soda Serviços, Lda

 

A Soda Serviços, Lda pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um (1) Gerente de Restaurante (M/F), para Maputo.

 

Responsabilidades

• Motivar a equipa a fornecer excelente atendimento ao cliente;

• Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;

• Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;

• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;

• Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;

• Organizar e supervisionar turnos;

• Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;

• Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;

• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;

• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;

• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;

• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;

• Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante;

• Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);

• Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;

• Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

 

Requisitos

• Nível Médio Completo (12ª Classe ou equivalente);

• Experiência comprovada na Área;

• Domínio da Língua Portuguesa;

• Capacidade de Trabalhar sob pressão e com metas;

• Capacidade de Planificação e Organização do trabalho;

• Boa Capacidade de Comunicação.

 

Exigências

• Carta de Candidatura;

• Curriculum Vitae;

• Certificado de Habilitações.

 

Nota: Apenas candidatos pré-selecionados que reúnam os requisitos certos, serão contactados.

Processo de candidatra


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